반응형 요리16 4월 제철음식 이건 꼭 드세요! 면역력·피로회복에 최고인 음식 모음 보호되어 있는 글 입니다. 2025. 3. 26. 부드럽고 고소한 호텔식 스크램블 에그 만들기 🍳 호텔 조식에서 한 입 먹고 감탄했던 그 맛, 집에서도 가능할까요?계란 요리는 간단하지만, 정말 맛있게 만드는 건 쉽지 않더라고요. 특히 호텔 조식에서 나오는 부드럽고 크리미한 스크램블 에그는 한 입 먹자마자 "어떻게 만들었지?"라는 생각이 절로 드는 맛이었어요. 저도 그 맛을 잊지 못해서 수십 번의 도전을 거쳐 드디어! 집에서도 그 호텔식 맛을 구현하게 되었답니다 😋오늘은 저만 알고 있긴 아까운, 부드럽고 촉촉한 스크램블 에그 레시피를 공유할게요! 필요한 재료들 🍴재료는 심플하지만, 조리 방법이 관건이에요!계란 3개생크림 또는 우유 50ml무염버터 25g소금 약간후추 약간👉 포인트는 무염버터와 약한 불, 그리고 끊임없는 저어줌이에요! 조리 순서 따라하기 👨🍳계란 풀기계란 3개를 그릇에 깨 넣고.. 2025. 3. 21. 박나래 양파 보관법 완전 정복! 신선하게 오래 보관하는 방법 🧅✨ 양파는 거의 모든 요리에 들어가는 필수 식재료죠! 그런데 양파를 사놓고 보관을 잘못해서 썩거나 싹이 나버리는 경우가 많아요. 특히 반으로 자른 양파는 금방 변색되거나 냄새가 날 수 있죠. 그렇다면, 어떻게 보관해야 신선하게 오래 유지할 수 있을까요? 방송에서도 소개된 박나래표 양파 보관법부터 다양한 보관 꿀팁까지 알려드릴게요! 🏡🍽️ 📌 양파가 빨리 상하는 이유?양파는 수분과 당분이 많아서 습도가 높으면 쉽게 썩고, 건조한 곳에서는 수분이 빠져버려 금방 쭈글쭈글해질 수 있어요. 또한, 양파는 다른 채소나 과일과 함께 보관하면 더 빨리 무를 수도 있어요.특히, 반으로 자른 양파는 공기 중의 산소와 접촉하면서 산화가 진행되고, 냉장고 속 냄새도 쉽게 흡수해서 보관 방법이 더욱 중요하답니다! 🛒 양파.. 2025. 3. 13. 배 요리! 달콤하고 건강하고 다양하게 즐기는 방법🍐 배는 아삭한 식감과 달콤한 맛이 매력적인 과일이죠. 특히 한국 배는 크고 과즙이 풍부해 그냥 먹어도 맛있지만, 요리에 활용하면 더 특별한 맛을 낼 수 있어요. 오늘은 배를 활용한 다양한 요리를 소개해 드릴게요! 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 레시피부터 건강에 좋은 배 요리까지 한 번에 알려드릴게요. 😋 🍐 배숙 – 감기에 좋은 따뜻한 전통 배 차배숙은 겨울철 감기에 걸렸을 때 많이 마시는 전통 차예요. 배를 꿀과 생강, 대추 등과 함께 끓이면 달콤하고 따뜻한 배숙이 완성됩니다. 기관지 건강에도 좋고, 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 감기 예방에도 좋아요.🍵 배숙 만드는 법배의 꼭지를 자르고 속을 살짝 파냅니다.속을 파낸 공간에 꿀, 생강, 대추를 넣어 주세요.배를 찜기에 넣고 30~40분간 찌면 .. 2025. 2. 25. 이전 1 2 3 4 다음
