마란?
우리나라에서는 마를 흔히 약재나 음식으로만 섭취한다고 알고 있습니다. 하지만 서양에서는 다양한 식재료로 이용하고 있다고 합니다. 마는 감자처럼 땅속에서 자리는 뿌리채소인데 생긴 모양새만 보면 고구마 같기도 합니다. 하지만 생으로 먹으면 특유의 끈적끈적한 식감 때문에 먹기가 꺼려지기도 합니다. 하지만 마 효능은 굉장히 다양하니 참고하시고 드셔 보시기 바랍니다.
마 효능
마에는 뮤신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위벽을 보호하는데 탁월한 효능이 있습니다. 그래서 위염이나 위궤양 환자에게는 더할나위 없이 좋은 식품입니다. 뿐만 아니라 각종 비타민과 미네랄 그리고 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어 피로 해소 및 자양 강장에도 좋습니다. 특히 남성호르몬 분비를 촉진시켜 정력 강화에도 좋다고 알려져 있습니다. 간 기능 개선 작용과 함염, 소염 작용도 하고 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치 개선을 돕고 혈류의 흐름을 좋아지게 해 줍니다.
마 먹는 법
마는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 찌거나 구워먹을 수도 있고 갈아서 전을 만들어 먹어도 됩니다. 제일 먹기 좋은 방법은 갈아 마시는 것입니다. 마는 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라줍니다. 믹서기에 우유와 마를 넣고 그 외 기호에 맞는 과일을 넣어 갈아 마시면 됩니다.
마 부작용
하지만 부작동도 만만치 않게 나오는 것이 마입니다. 맨손으로 만지면 알레르기가 생길 수 있어 위생 장갑을 사용해야 합니다. 또한 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 처음 먹는다면 소량 섭취 후 이상이 없는지 확인하십시오. 특별한 독성은 없지만 과다 섭취시 복통과 설사 증상이 나타날 수 있습니다.
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